セロリとむきエビ・えのきのダシダ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは筋を取り、
   ２㎝の角切り。
   むきエビは背ワタを取り水洗いし水分を拭き取り酒をふる。
   えのきはバラバラにならないよに適当に裂く。

2. 2

   フライパンに胡麻油を温め、生姜を加え香りだし後セロリを入れ
   歯ごたえを残す程度炒める。

3. 3

   （２）にえのきを加え２分炒め炒める。

4. 4

   （３）を端によせ、
   むきエビ入れ炒め
   ダシダをふり入れ
   味を馴染ませる。