☆★ポテトボム♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □印の茹でほうれん草は、粗みじんに、マッシュルーム、ハムも粗みじんに切ります。

2. 2

   □印のバターをフライパンに熱し、１番を炒めます。マッシュルームの香りが出るまで炒めておきます。

3. 3

   ●印の材料でマッシュポテトをつくります。じゃが芋を適当な大きさに切って、水から柔らかく茹でます。柔らかくなったら、水分を飛ばします。

4. 4

   一旦火を止め、マッシャーやしゃもじでよく潰したら、●印のバター、生クリーム、塩、胡椒、ナツメグを加えます。再び極弱火にかけて、ひとまとまりになるまで練り上げて出来上がりです。

5. 5

   マッシュポテトの粗熱が取れたら３等分にします。中身になる２番とチーズも３等分にします。手のひらでマッシュポテトを平たくした上に２番とチーズを乗せます。

6. 6

   饅頭を包む感じでボールにして、フォーク等で模様を付けます。アルミホイルを四角く切ったものの上に乗せます。

7. 7

   ３個とも同じように出来たら１８０度のオーブンで８分程焼きます（機種により時間が異なります）こんがり焼き目がついたら、ポテトボムの出来上がりです。あつあつをフライ返しで皿に移します。