☆トマト・しらす・大葉の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタの方の皮をむき、できたら種を取り
   乱切り。
   小ネギは５㎜程度の輪切り。
   大葉は半分に切り粗いせん切り。
   卵は割りほぐす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを温め、小ネギを炒め、しんなりしたら、
   とまと、しらすを加え
   １～２分トマトを崩さない様に炒める。

3. 3

   （２）に卵を加え半熟程度になったら、大葉を加え、⁂で味を整える。