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豚肉とキノコの醤油スープレシピ・作り方

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キノコの旨味に豚肉のコクで美味しいです。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豚肉: ４０ｇ

しめじ: 8本

舞茸: 8枚

水: ３００ｃｃ

しょうゆ: 小さじ１

塩: 3つまみ程度

サラダ油: 少々

ネギ: 少々

にんじん（なくても可）: ２ｃｍ

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。
キノコはほぐしておく。
にんじんは、薄切りにする。
2

鍋に、油を熱して、豚肉を炒めて、にんじん、キノコをくわえてさっと炒める。
3

水を加えてあくを取りながら１０分程度煮て、塩、しょうゆで味を調える。
最後にネギを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キノコ好きな息子に。

公開日：2014/01/21

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関連情報

カテゴリ: その他のスープしめじ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2014/11/25 19:33

とっても美味しかったです♪

おいしかったでコメントとっても嬉しいです☆ありがとうございました♪

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