幼児食☆塩サケ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鮭の切り身から、子供の分（８０ｇ）＋αをきりとり、こおったまま水をはったボウルに入れて塩ぬきをする。その鮭の塩分にもよりますが、途中で水を1度変えて1時間程度漬けています。

2. 2

   魚焼きグリルで中まで火が通るように焼く。

3. 3

   焼けらた、＋α分を少し食べてみてまだ塩気が強ければ、お湯（分量外）に漬けて再度塩抜きする。

4. 4

   塩気が良くなったら、ほぐして、皮と骨を除いて皿に盛る。