玉ねぎのお漬物とトマトとパスタのサラダ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- 玉ねぎのお漬物
- 1/4
- 玉ねぎの漬物の付け汁
- 50cc位
- トマト
- 2個
- パスタ コンキリエ
- 50g位
作り方
-
- 1
- コンキリエというのは会の形をしたパスタです。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したらコンキリエを入れ10分程茹でてザルにあげて水気を切る。
-
- 2
- 玉ねぎのお漬物とトマトを1c角位に切っておく
-
- 3
- 1と2を大きな器に入れ、漬物の漬け汁を入れてよく混ぜたら出来上がり。
おいしくなるコツ
お塩とコショウは好みで量を加減して下さい。
きっかけ
京都のお土産に丸ごと漬けた玉ねぎを娘が買ってきてくれました。
関連情報
- カテゴリ
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玉ねぎ
- 料理名
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玉ねぎのお漬物とトマトとパスタのサラダ
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最初はピクルスのような味でしたが、トマトとコンキリエ入れたらサラダに変身しました。