バジルウイﾅｰ舞茸スナップえんどうの卵炒めレシピ・作り方

Name: バジルウイﾅｰ舞茸スナップえんどうの卵炒め
Total time: 10 min
Yield: 約２
Ingredients: バジルウインナー（斜め切り） ２本（約30g); 舞茸（縦切り) 半ﾊﾟｯｸ（約50g); スナップエンドウ（1/2に斜めｷ切り） 5本(約50g); 卵（溶きほぐす) 1個; 塩・コショウ 少々; オリーブオイル 大さじ1; ＜彩り：あれば＞プチトマト 2個

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約10分
300円前後

イク9110

ササっと炒めて【簡単】♪
シンプルですが、バジルウインナーが、いい仕事してくれますよん！お弁当にもDOO～！

材料（約２人分）

バジルウインナー（斜め切り）: ２本（約30g)

舞茸（縦切り): 半ﾊﾟｯｸ（約50g)

スナップエンドウ（1/2に斜めｷ切り）: 5本(約50g)

卵（溶きほぐす): 1個

塩・コショウ: 少々

オリーブオイル: 大さじ1

＜彩り：あれば＞プチトマト: 2個

作り方

1

＜材料を切りそろえる＞
切り方は画像、材料表：参照。
（卵は溶きほぐしますあ）
2

フライパンにオリーブオイルを敷き、熱し【舞茸・バジルウインナー】を炒めます。
3

【舞茸・バジルウインナー】がシンナリしたら、それらを奥に寄せ（手前でもOK！）空いたスペースに溶き卵を入れ、スクランブルし、全体と絡ませます。
4

器に盛り付け、有れば「彩り」にプチトマトをあしらい・・
【出来上がり～(^｡^)】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・卵は、半熟程度が、美味しいです（ワタシ的には・・）・バジルウインアーには塩分が多いので、塩は控えめにしたほうがBESTです。

きっかけ

実姉から送られてきた「バジルウインﾅｰ」があったので・・。

公開日：2013/01/20

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪