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トマトと牛肉のオイスターソース炒めレシピ・作り方

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アルプスの乙女

トマトは具材になり、調味料もかねて、リコピンたっぷり
お安い夏に食べたいね。

みんながつくった数 165件

材料（２人分）

トマト: １個

牛肉薄切り: １００ｇ

さやえんどう（冷凍）: １０～１５枚

ねぎ（小口切り）: １０㎝

＊オイスターソース: １と１/２

＊醤油: 小匙１

○牛肉下味用　　塩・胡椒: 少々

○酒・片栗粉・生姜: 各小匙１/２

サラダ油: 大匙１

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作り方

1

牛肉は４㎝幅に切り
○で下味をつける。
さやえんどうは半解凍
トマトは乱切り
2

フライパンにサラダ油を中火熱し、ねぎの香りだしをして、牛肉を炒め
色がかわったら、さやえんどう、トマトを加え，ひと炒めしたら＊で調味する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉に下味をつけ、焼きすぎないこと。トマトも炒め過ぎない。

きっかけ

トマト消費と冷凍庫の整理をかねて作りました。

公開日：2012/08/23

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関連情報

カテゴリ: トマト全般

関連キーワード: トマトと牛肉のオイスターソース炒めトマト牛肉炒め物

料理名: とまとと牛肉のオイスターソース炒め

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 45 件）

2024/08/20 19:26

トマトの酸味がサッパリして美味しくいただきました。

緑のチビくま

2022/07/24 15:53

オクラ入りで作りました。味濃いめでお弁当にぴったりです！

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