ウインナーと野菜の塩麹卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは１㎝に切る。玉葱、ピーマンは
   １㎝の正方形に切る。
   卵は溶いておく。
   フライパンにサラダ油を熱し、玉葱が透明になるまで炒め、次にピーマンを加え炒める。

2. 2

   （１）にウインナーを加え１分程いため、とうもろこしを加え、塩麹と
   胡椒を入れ味を馴染ませる。

3. 3

   （２）に割りほぐした卵を全体に回し、半熟になったら火を止め、
   大きく混ぜ合わせる。