ウインナーと野菜の塩麹卵炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ウインナー ４本
- とうもろこし（茹でたもの） １/２カップ
- ピーマン １個
- 玉葱 中１/２個
- 卵 ２個
- 塩麹 大匙１
- 胡椒 少々
- サラダ油 大匙１
作り方
-
1
ウインナーは１㎝に切る。玉葱、ピーマンは
１㎝の正方形に切る。
卵は溶いておく。
フライパンにサラダ油を熱し、玉葱が透明になるまで炒め、次にピーマンを加え炒める。
-
2
（１）にウインナーを加え１分程いため、とうもろこしを加え、塩麹と
胡椒を入れ味を馴染ませる。
-
3
（２）に割りほぐした卵を全体に回し、半熟になったら火を止め、
大きく混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- ソーセージ・ウインナー
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- ウインナーと野菜の塩麹卵炒め 夏野菜 卵 塩麹
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- ウインナーと野菜の塩麹炒め
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ボリームのある１品です。