ひんやりおやつ～かぼちゃと黒糖の水羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種、綿を取り汚れた部分の皮を取リ、2㎝位の角切りにし茹で、なめらかになるようにつぶす。

2. 2

   鍋に水と粉寒天を入れて、かき混ぜながら
   2分程煮溶かして黒糖を加えて黒糖を溶かす

3. 3

   （２）に（１）を加えなめらかに溶かし、粗熱をとり、容器の内側を水にくぐらせて、液を流し入れる。冷蔵庫で冷やす。食べやすい大きさに切り分ける。