きゅうりは両端を切り、分量外の塩で切り口をこすりあわせると きゅうりのアクが出てきます。水洗いして、薄い輪切りにする。 ちっとした手間で美味しくなります。
きゅうりの消費をかねて、ヘルシーサラダにヨーグルトをつかいました。
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効用があるそうです。
ヘルシーなサラダです。