アーモンドプードルを加える前までの工程はとにかく混ぜる（笑） 保存は冷蔵庫で4日位、冷凍庫で2週間が目安です。 卵は室温に戻して少しずつ混ぜて下さいね・・・ここで手抜きするとモラモラに分離してしまいます。
アーモンドクリーム・・・これさえ作っておけばすぐにケーキが焼ける！
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