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ご飯だけじゃもったいない！麻婆豆腐焼きそば♪ レシピ・作り方

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ふくねこ♪
レトルトの麻婆豆腐を使うと、もっとお手軽にできます。
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

焼きそば麺
２袋
豆腐
１丁
豚ひき肉
５０ｇ
長ねぎ　
適宜
ごま油
適宜
ショウガ・ニンニク（チューブ）
少々
水溶き片栗粉
適宜
★豆板醤
小さじ１
★ウェイパー
小さじ２
★酒・みりん・醤油
各大さじ１
★赤味噌
大さじ１
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を引き、焼きそばの麺と５０ｃｃの水を入れたら蓋をして少し蒸す。水分が無くなったら蓋を取って焼き目がつくまで焼き、お皿に盛る。
  2. 2
    同じフライパンで、ショウガ・ニンニク・豚ひき肉を炒め、色が変わったら、★と切った豆腐・水２００ｃｃくらいを加える。
  3. 3
    沸騰したら小口切りの長ねぎを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら火を止める。最後にごま油を少し入れ、麺の上にかけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺をこんがり焼くと、香ばしさが出て更に美味しいです♪

きっかけ

麻婆豆腐も焼きそばも大好きなので、合体させちゃいました。

公開日：2011/07/09
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関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば
料理名
麻婆豆腐焼きそば

このレシピを作ったユーザ

ふくねこ♪ 日々変わった食材の組み合わせにチャレンジしたいと考えています。 定番料理よりは、アレンジ料理が多いです。 一人暮らしなので一皿料理が多いし、インスタント・レトルトも活用します。 お気軽にのぞいて下さいね♪

つくったよレポート（ 2 件）

2015/06/12 14:01
麻婆豆腐かけるのよいですね♪いつものあんかけ焼きそばとはひと味違ってとても美味しかったです！ごちそうさまでした☆
□うみ□
2014/07/13 00:53
ご飯炊き忘れて作りました！中華麺にとても合いますね！美味しい。
☆４０６☆ｄｂ
つくレポありがとうございます♪ ご飯炊き忘れに役立って良かったです（笑） 中華麺は意外と万能ですよね。

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