圧力鍋deコロコロビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ブロック肉は3～5cm角の一口大に切り、塩・コショウをして薄力粉をまぶす。
   フライパンに油を熱し肉を入れ焼き色をつける。

2. 2

   圧力鍋に①を入れ、水2cup
   赤ワイン・ローリエを加え、加圧25分…その後自然放置。

3. 3

   ①のフライパンを洗わず、薄切りした玉ねぎを炒める。

4. 4

   ②のフタをあけ③を入れ、ハヤシフレーク・ケチャップを加えて煮込む。

5. 5

   仕上げに牛乳を加え軽く煮込む。

6. 6

   バターライスを添えていただく。