簡単！さつまあげ・もやし・ネギの塩昆布炒めレシピ・作り方

Name: 簡単！さつまあげ・もやし・ネギの塩昆布炒め
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: ●さつまあげ 1枚(約 100g); ●もやし 約 100g; ●葱(緑の部分も使う) 約 50g; ＊塩昆布(ひとつまみ) 約 5g; ＊うまみ調味料 少々; ＊日本酒 大さじ１; 青葱 少々

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約10分
300円前後

イク9110

塩昆布がイイ「だし」になってくれます。
ササッと炒めるだけなので【超！簡単♪】です。

みんながつくった数 1件

材料（１～２人分）

●さつまあげ: 1枚(約 100g)

●もやし: 約 100g

●葱(緑の部分も使う): 約 50g

＊塩昆布(ひとつまみ): 約 5g

＊うまみ調味料: 少々

＊日本酒: 大さじ１

青葱: 少々

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作り方

1

●の材料＝さつまあげは、一口大に切り､葱は斜め切り、もやしは洗ってザルにあげておく。
2

熱したフライパンに少量のサラダ油を敷き、｢1｣の●を一気に炒め､＊も加え、ササッと炒める。
3

｢2｣が出来たら､器に盛り､青葱をあしらい【出来上がり～！】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・塩昆布と、日本酒を加えることで「昆布だし」の役割をしてくれます。・個人的に、さつまあげは「ごぼう天｣が合うと思います。・ササッと炒め、もやしのシャキシャキ感も、残して下さいね。・ビールのつまみ、御飯にも合いますよ♪

きっかけ

さつまあげを、そのまま食べるのは物足りないな～。と思い、「簡単に出来るものは無いか？｣と､冷蔵庫の中の物と相談し作りました。

公開日：2011/04/30

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪