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アボカド入りポテトサラダ レシピ・作り方

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まのっち☆
オシャレなポテトサラダです。おもてなしにもお勧めです。

材料(4人分)

じゃがいも
500g
アボカド
1個
ペッパーハム
4枚
2個
少々
マヨネーズ
適宜
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは、いちょう切りにして、みずにさらし、レンジで軟らかくなるまで、かけます。
  2. 2
    アボカドは、半分に切り、種を取りレモン汁をまぶしておきます。
  3. 3
    1を良くつぶし、冷ましてハムをいちょう切りにして、2もいれ、マヨネーズ、塩、コショウで味を調えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

お芋は、すりつぶすようにして、なめらかに仕上げると美味しいです。

きっかけ

アボカドとポテトサラダが大好きで、一緒にしたら美味しいかなと思いつき、考えました。

公開日:2011/02/23

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

まのっち☆ 料理を作る事が好きでお菓子やパン等も作ります。 と言っても普通の家庭料理しか出来ませんが、なるべく化学調味料等を使わず優しい味になるよう心がけてます。

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