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アボカド入りポテトサラダ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
まのっち☆
オシャレなポテトサラダです。おもてなしにもお勧めです。
材料(4人分)
じゃがいも
500g
アボカド
1個
ペッパーハム
4枚
卵
2個
塩
少々
マヨネーズ
適宜
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作り方
1
じゃがいもは、いちょう切りにして、みずにさらし、レンジで軟らかくなるまで、かけます。
2
アボカドは、半分に切り、種を取りレモン汁をまぶしておきます。
3
1を良くつぶし、冷ましてハムをいちょう切りにして、2もいれ、マヨネーズ、塩、コショウで味を調えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お芋は、すりつぶすようにして、なめらかに仕上げると美味しいです。
きっかけ
アボカドとポテトサラダが大好きで、一緒にしたら美味しいかなと思いつき、考えました。
公開日:2011/02/23
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関連情報
カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ
このレシピを作ったユーザ
まのっち☆
料理を作る事が好きでお菓子やパン等も作ります。 と言っても普通の家庭料理しか出来ませんが、なるべく化学調味料等を使わず優しい味になるよう心がけてます。
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