玄米の大根ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米をといで、3合の目盛り通り水を入れ、玄米黒酢と干し椎茸も入れて8時間程度浸水させておく

2. 2

   大根を良く洗い、皮付きのまま、１cm角に切る

3. 3

   ①の浸水が終わったら、干し椎茸を取り出し千切りにする。
   軸も固い部分だけ切り落として千切りにし、①に入れる

4. 4

   ②の大根と醤油を入れて軽く混ぜて、玄米モードで炊飯

5. 5

   炊きあがったらヘラで切るように混ぜる。

6. 6

   茶碗によそい、いりごまをふったら完成