野菜を食べよう❣️〜ミックスお好み焼き〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水にカツオだしパックを袋から出して入れ、中火にかけ、煮立たせ、火を止めたらそのまま冷ます。(20分程度)

2. 2

   大きめのボール、またはお鍋に米粉と１のだし汁を入れ、すりおろした長芋と卵とだし醤油を入れ泡だて器でよく撹拌する。

3. 3

   キャベツは太めの千切りにし、白ねぎは縦半分に切った後、小口切りにする。それを2の液の中に入れて、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   豚バラ肉は、5センチ長さに切り、シーフードミックスは解凍してドリップをキッチンペーパーでよく拭き取っておく。それらを3に加え、よく混ぜ合わせる。

5. 5

   熱して油を引いたフライパンの中に４のお好み焼き種を丸く入れ、蓋をしながら両面中火で4分ずつ焼く。

6. 6

   5のお好み焼きを器に載せ、お好みソース、マヨネーズ、鰹削り節、青のりを振りかければ完成です♪