材料（２人分）
- 酢飯
- ２人前
- ミックス豆（茹で大豆、茹でひよこ豆など）
- 大匙３～４
- ハム
- １枚
- きゅうり
- １／３本
- かまぼこ
- ４㌢
- たまご
- １個
- みりん
- 小匙１
- 油
- ひとまわし
- 刻みネギ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 卵を溶いて、みりんと合わせます。
フライパンに油を引いて、溶き卵を流し入れます。薄焼き卵が出来たら火を止めて粗熱をとります。
-
- 2
- 卵の粗熱がとれたら細切りにします。ハム、きゅうりを細切りにします。かまぼこをスライスします。
-
- 3
- 酢飯と大豆を混ぜ、器に盛ります。
-
- 4
- ③に、②と刻みネギをかけたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
分量や材料はお好みで調整してください。
きっかけ
ミックス豆をいただいたので、家にある材料を使ってちらし寿司にしてみました。
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