何だコレって？！ロールキャベツ風マッシュポテト レシピ・作り方
材料（３人分）
- キャベツ
- １/４個（３００ｇ）
- 塩（キャベツふり用）
- 小さじ１/３
- 小麦粉（キャベツふり用）
- 大さじ２
- 粉チーズ（キャベツふり用）
- 大さじ１
- じゃがいも
- ３個（４５０ｇ）
- ★バター
- １０ｇ
- ★塩・胡椒・砂糖・コンソメ顆粒
- 各小さじ１/３
- マヨネーズ・ピザ用チーズ
- 各大さじ２
- 小麦粉（仕上げまぶし用）
- 小さじ３
- ☆トマトケチャップ
- 大さじ４
- ☆水
- 大さじ３
- ☆コンソメ顆粒・おろしニンニク・オレガノ
- 小さじ１/２
- ☆塩・胡椒
- 各少々
- 刻みパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 食材です。
-
- 2
-
- キャベツは細切りにし耐熱容器に入れ～塩をふりザッと混ぜ合わせ～フワッとラップをして電子レンジで加熱する（６００ｗで４分くらい）。
-
- 3
-
- 続けて粗熱が取れたら水気を切り～小麦粉・粉チーズを全体にふり混ぜ合わせる。
-
- 4
-
- じゃがいもは皮を剥き一口大に切り水にさらし（５分くらい）～軽く水気を切り耐熱容器に並べ入れ～フワッとラップをして柔らかくなるまで電子レンジで加熱する（６００ｗで６分くらい）。
-
- 5
-
- 続けてそのまま蒸らしおき（電子レンジ庫内で３分くらい）～熱いうちにマッシャーなどで滑らかになるまで潰し～★を加えムラ無くよく混ぜ合わせる。
-
- 6
-
- 続けて粗熱が取れたらマヨネーズ・ピザ用チーズを加え～混ぜ合わせ３等分にし丸く成形する。
-
- 7
-
- 続けて大きめにラップを敷き３）のキャベツ（１/３量）をのせ丸く広げ～小麦粉をまんべんなくまぶし～真ん中に６）のマッシュポテトをのせる。
-
- 8
-
- 続けてラップの四隅を持ち上げ包み込み～巾着を絞るようにする（同様に残り２個も作る）。
-
- 9
-
- 更に耐熱容器に並び入れ（ラップを閉じた側を下にして）～電子レンジで加熱する（６００ｗで４分くらい）。
-
- 10
-
- ☆を耐熱容器に入れ（ラップをせずに）～電子レンジで加熱する（６００ｗで１分くらい）。
-
- 11
-
- 最後に器に９）のラップを外して盛り、１０）のトマトソース☆をかけ～刻みパセリをふり完成。
おいしくなるコツ
ソースはお好みで代えてください。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません