梨と生ハムのフルーツサラダ・梨のドレッシング添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   梨は皮を剥き３/４は７ミリ幅のくし切りにし直ぐにレモン汁をふり～１/４は摺り下ろし、ニンジンは皮を剥き摺り下ろす。

3. 3

   ボウルに２）の梨（摺り下ろし）・おろしニンジン・★を入れ～よく混ぜ合わせる。

4. 4

   生ハムは薔薇型に成形する（３枚を少し重ねて横に並べ～手前から奥に半分に折り曲げ～端からクルクルと丸め～外側部分を少し引っ張り形を整える）（同様に残り２個も作る）。

5. 5

   最後に器に２）の梨（くし切り）を並べ飾り盛り、ベビーリーフ・カッテージチーズ・４）の薔薇生ハムを飾り付け～３）の梨ドレッシング★をかけ完成