明太子とホタテの月見丼 レシピ・作り方

作り方

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   今回は、白糠町のふるさと納税で届く「減塩辛子明太子」と「オホーツク産 お刺身用 ホタテ」を使用します。

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   明太子は薄皮から取り出す。大葉はせん切りにする。

4. 4

   ボウルに明太子、しょうゆ、白だしを入れ、混ぜ合わせる。ホタテを加え、和える。

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   器にごはんを盛り付け、④、卵黄をのせ、大葉を添える。