一度食べたら虜になるアメリカの味！マカロニ＆チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   鍋に湯を沸かし塩・ショートパスタを入れ～表示時間通り茹で湯切りをする。

3. 3

   同時進行でフライパンにバターを弱火で熱し、小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

4. 4

   続けて牛乳を入れ（３回に分け～その都度ヘラでよく混ぜ合わせ）中火で熱し、コンソメ顆粒・塩（・有ればナツメグ・チリパウダー）を加えて混ぜ溶かす。

5. 5

   続けてチェダーチーズを入れ弱火で熱し、溶かしながらよく混ぜ合わす。

6. 6

   更に２）のマカロニを入れ弱火で熱し、充分に絡み合うまで混ぜ合わせ（２分くらい）～塩・黒胡椒で味を調える。

7. 7

   最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。