材料少なめで作るふわふわスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印を合わせてハンドミキサーなどでよく混ぜて、メレンゲを作ります。
   ツノが出る直前くらいまで混ぜたら、一旦そのままにします。

2. 2

   〇印をハンドミキサー等でよくまぜます。もったりしたら、水と油を加えてよく混ぜます。
   次に小麦粉をふるいにかけて２～３回にわけて混ぜます。

3. 3

   ②が混ざりあったら、①を２～３回にわけて混ぜていきます。ゴムヘラなどで混ぜます。
   
   全体が混ざりあったら型にいれ、軽くトントンして空気を抜きます。

4. 4

   １６０度のオーブンで３０～３５分程焼きます。