作り過ぎた鶏つみれをリメイク 簡単チャーハン レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長ねぎ
- 1/2本
- 鶏つみれ
- 6個(約100g)
- ごま油
- 大さじ1
- 卵
- 2個
- ご飯
- 2膳分(約300g)
- 塩コショウ
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 今回はお鍋の具材として作り過ぎた鶏つみれを使用します。
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- 2
- 長ねぎはみじん切りにする。
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- 3
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- フライパンに2と鶏つみれとごま油を入れ、鶏つみれをを崩してパラパラになるよう炒める。
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- 4
- 3に溶いた卵とご飯を入れ強火で手早く炒める。
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- 5
- 仕上げに塩コショウ、しょうゆで味を調えて完成。
おいしくなるコツ
薄味です。適宜しょうゆ、塩コショウを足して下さい。
きっかけ
鶏つみれが残っていたので。