大根サラダ　〜和風なチキン〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉にフォークであちこち刺します。
   沸騰した湯（分量外）に鶏むね肉をいれて中火にします。５分程したら火を止めて蓋をします。
   が冷めるまで放置します。

2. 2

   粗熱が取れたら、鶏むね肉を食べやすいサイズに切るか、割いていきます。
   （中間で火が通っていない場合は再加熱する。）

3. 3

   大根の皮をむき、千切りにします。
   水にサラッと晒します。

4. 4

   ボールに大根と鶏むね肉を入れて、塩、ごま油を銜えて満遍なく混ぜます。
   次に★印を加えてサッと混ぜます。

5. 5

   全体に味が馴染んだら器に盛り、刻み青ねぎを散らしたら出来上がりです。