水煮＆缶詰＆鍋１つで簡単！ひよこ豆のトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ベーコンは１センチ四方に切り、ニンニクは芽を取り除きみじん切りに、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは皮を剥き８ミリ角に切り、ひよこ豆は薄皮を剥く。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを中火で熱し、２）のニンニク・ベーコン・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを入れ～玉ねぎが透き通りしんなりするまで炒める。

4. 4

   続けてトマト缶・★・２）のひよこ豆を入れ、煮立ったら弱火にし蓋をして煮込む（途中上下を返しながら～２０分くらい）。

5. 5

   最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。