伊達巻入り親子丼☆ レシピ・作り方

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しうちゃん
かまぼこの代わりに伊達巻を使用した簡単親子丼♪

材料（1人分）

玉葱
1/2個
鶏肉(なんでもok)
80〜100g
伊達巻(カットした分)
1個
卵
2個(Ｌなら１個でもok)
☆和風顆粒だし
小さじ1/3
☆砂糖
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆ 水
80ml

作り方

  1. 1
    玉葱は薄切り・鶏肉は一口大の大きさに切る・伊達巻は薄めにお好きな大きさに切る。
  2. 2
    鍋に☆の調味料を全て入れ軽く温めたら、玉葱・鶏肉を加える。
  3. 3
    2が煮えたら伊達巻を入れ、
    ときほぐした卵を回しかけ蓋をする。
    予熱で卵が半熟程度に固まったら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵を入れたら蓋をして予熱で固めるとトロッとしておいしいです☆ お好みで七味唐辛子をふりかけても美味しい

きっかけ

伊達巻を消費したくて簡単に出来る親子丼を作りました。

公開日：2021/01/29
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カテゴリ
親子丼簡単夕食その他の卵料理錦玉子・伊達巻

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しうちゃん できるだけ簡単に作れるおかずに、お弁当や作り置き冷凍できちゃうおかずなど色々紹介中☆ お休み中の今は子供と一緒に作れるおかずやおやつレシピも時々載せていきたいと思います♪

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