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残り物でミネストローネ レシピ・作り方

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めんたん⭐︎
冷蔵庫の残り野菜で栄養いっぱいミネストローネができます。
みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

玉ねぎ
2分の1
じゃがいも
中1個
ズッキーニ
2分の1
キャベツ
2枚
ウインナー
3本
水
3カップ
コンソメ固形
1個
トマトケチャップ
大さじ6
塩
少々
こしょう
少々
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    にんにくをみじん切りして、鍋に油を入れ軽く炒めます。
  2. 2
    玉ねぎ、じゃがいも、ズッキーニ、ウインナー、キャベツをいれさらに炒めます。
  3. 3
    水を入れ15分ほど煮たらトマトケチャップとコンソメ、塩、こしょうを入れ味を整えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

汁物が欲しかったので冷蔵庫を見てある材料で。

公開日：2020/12/23
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関連情報

カテゴリ
ミネストローネ

このレシピを作ったユーザ

めんたん⭐︎ 砂糖は基本きび砂糖を使ってます。 現在、薬膳の勉強中なので活かせるように お料理も頑張って載せていこうと思います。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/12/26 23:01
参考にさせていただきました。ありがとうございました。
えびんげん
見ていただきありがとうございました♪

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