材料（３人分）
- かんぱち
- ３００g
- 万能ねぎ
- ５本
- やまと芋（長芋でもOK）
- ３００g
- ＊だし醤油
- 大さじ２
- ＊みりん
- 大さじ１
- ＊酒
- 小さじ１
- わさび（チューブ）
- ６センチ
作り方
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- 1
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- かんぱちは、5ミリ程の厚さにスライスする。万能ねぎは、小口切りにし、やまと芋はおろし器でおろしておく。
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- 2
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- 器に１のやまと芋を底に置いて、その上にかんぱちと万能ねぎを綺麗に盛り付けわさびも添え、混ぜてレンジで６０秒加熱した＊と共に丼ご飯に添えれば出来上がりです♪
おいしくなるコツ
やまと芋は、食べる直前におろすと変色せずに美味しく頂けます。
きっかけ
油ののったかんぱちを美味しく食べたくて。