白玉団子のあずきのせ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉、水、砂糖大さじ2を入れよく混ぜます。
   
   耳たぶの硬さになるまで。
   水は調整してください。

2. 2

   白玉を丸めて成形します。
   
   鍋に湯を沸かし、白玉を茹でます。
   最初は沈んでますが、浮いてきたら引き上げます。

3. 3

   氷水で冷やします。
   
   冷えたら水気を拭き取ります。

4. 4

   皿に盛り、あずきを乗せます。