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卵なし☆さつまいもとちくわの天ぷら♪ レシピ・作り方

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しうちゃん
サクッとした天ぷら♪夕飯やお昼ごはんに☆
我が家ではうどんの具にもします♪

材料（3人分）

さつまいも
中1本
ちくわ
5本
☆小麦粉
1カップ
☆片栗粉
大さじ2
☆冷水
140ml
☆マヨネーズ
大さじ2
☆氷
2こ
小麦粉(具につける用)
適量
サラダ油(揚げもの用
適量
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作り方

  1. 1
    さつまいもは斜めに切り水につけておく。
    ちくわは1本を半分にきる。
  2. 2
    さつまいもの水気を切り、ちくわと一緒に小麦粉を全体に薄くつける。ビニール袋に具材をいれまぶすと薄く綺麗につけれます。

    ボールに☆を入れ軽く混ぜ合わせておく。
  3. 3
    サラダ油を入れたフライパンを170〜180度にし、さつまいもとちくわに☆をつけ揚げたら出来上がり♪

    一度に沢山揚げずに少量ずつ揚げて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

温度が低すぎるとべちゃっとなります。 ☆をつけたらすぐに揚げる。 水は必ず冷水を使用してくださいね♪ 卵がなくてもマヨネーズを使用することで 美味しくサクッとした天ぷらができますよ☆

きっかけ

卵を使わずにサクッとした天ぷらを作りたくて♪ ちくわやさつまいもはお安く手に入りやすいので卵も使わないので節約夕飯にもなりました☆

公開日：2020/04/08
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カテゴリ
天ぷら300円前後の節約料理簡単夕食ちくわさつまいも

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しうちゃん できるだけ簡単に作れるおかずに、お弁当や作り置き冷凍できちゃうおかずなど色々紹介中☆ お休み中の今は子供と一緒に作れるおかずやおやつレシピも時々載せていきたいと思います♪

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