レンジで簡単ホワイトソース☆カボチャの豆乳グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの種を取って軽く濡らし、ラップで包んで7～8分程加熱。
   柔らかくなったら、あら熱を取ってからラップを取り、2ｃｍ角程度に切る。

2. 2

   玉ねぎはスライスし、ベーコンは細切りにする。
   耐熱容器に入れ、2分加熱する。(後で豆乳を入れるので、サイズは少し大きめを選んで)

3. 3

   2にバターと小麦粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   さらに1分加熱。

4. 4

   軽く混ぜ、豆乳を3～4回に分けて入れながら混ぜる。
   コンソメと塩こしょうを加え、さらに3分加熱し、かき混ぜてから3～4分加熱。

5. 5

   ホワイトソースをグラタン皿にしき、カボチャをのせる。
   上から再びホワイトソースをかけ、チーズをのせて200度のオーブンで10
   ～15分焼く。