クラッカーとチーザで☆クリスピーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽先をチューリップにする。
   先を切り落とす。

2. 2

   切り口から肉を押し下げる。
   力がいるので頑張る(;^_^A

3. 3

   肉を裏返す。
   骨のくっついているところをキッチンバサミで切って離す。

4. 4

   片方の骨を取る。
   肉についている部分は、ねじるようにして取ると取りやすい。
   チューリップの完成☆

5. 5

   ４と☆の調味料をジップロックに入れて３０分程漬け込む。

6. 6

   クラッカーとチーザを砕く。５ｍｍ程度にはした方が最後に肉につきやすい。

7. 7

   ５に小麦粉と片栗粉を混ぜたものを加え、最後に６をまぶして１７０℃の油で５～６分揚げる。