炒り卵・じゃがいも・キャベツのカレーマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはひと口大に切り、柔らかくなるまで茹でて水気をよく切っておく。

2. 2

   キャベツは小さ目のざく切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、ときほぐした卵を加えてかき混ぜながら炒め、炒り卵にする。卵が固まってきたところでキャベツも加えて、サッと炒め、皿に取り出して冷ます。

4. 4

   ①、③の粗熱が取れたら、●を加えて和えれば出来上がり☆