切り口がくるくる可愛い！ぺコロスの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   ぺコロスは皮をむき、頭と根元を切り落とし、楊枝で数カ所穴をあける。

2. 2

   鍋にぺコロスを入れ、だし汁と★を加え、かぶるくらいの量で煮込む。

3. 3

   煮立ったら弱火にして、蓋をして３０分くらい煮る。　粗熱をとる。

4. 4

   最後にぺコロスを半分に切り器に盛り、黒胡椒と白胡麻を振り完成。