材料（４人分）
- 春巻きの皮
- ８枚
- エノキ
- １./２株
- 魚肉ソーセージ
- ７０g
- ○砂糖
- 小さじ１
- ○醤油
- 大さじ１
- ●薄力粉
- 適量
- ●水
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- エノキと魚肉ソーセージは粗目のみじん切りにする。フライパンに油を熱し、これらを炒め、火が通ったら○を加えて味付けする。
-
- 2
- 春巻きの皮に①を包み、巻き終わりを●をノリにして留める。
-
- 3
- ②を１７０℃程度の油でこんがりきつね色になるまで揚げたらできあがり★
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