秘密のスイートポテサラ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・さつまいもは1cm位の輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。

2. 2

   シリコンスチーマーなら600Wで5分ですが、ちょうどご飯を炊くときだったので、アルミに包んで炊きました。
   炊飯器の方が甘くなっておいしいです。

3. 3

   蒸している間に玉ねぎを極薄切りにして水に放つ。
   
   ベーコンやハムは小さく切る。（好みでトースターでカリカリにしても）

4. 4

   いもが蒸しあがったらフォークでつぶし、玉ねぎとベーコンorハムを加える。
   
   塩を多めに振って味を整えてからマヨネーズで味の微調整。
   
   最後にこしょうを振って混ぜる。

5. 5

   あればパセリなど振って皿に盛る。