材料（1人分）
- 春菊
- 100ｇ
- ウインナー
- 2本
- サラダ油
- 5ｇ
- ゆずジャム
- 10ｇ
作り方
-
- 1
- 春菊は2センチくらいに切る。ウインナーは、半分斜めに切る。
-
- 2
- フライパンに油を注入し、春菊とウインナーを炒める。強火で2分、中火で2分くらい。
-
- 3
- 2にゆずジャムを加え、1分ほど炒める。
おいしくなるコツ
ジャムを使用することで、調味料で、塩分を摂らないので自然でおいしい。強火でさっと炒めて、つやのある春菊の緑色を保つこと。
きっかけ
旬の材料で、作りたかったので。
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