材料（３～４人分）
- パスタ
- 300ｇ
- 鶏もも肉
- 1枚
- エリンギ
- 1～2本
- 玉ねぎ
- １/２個
- サラダ油
- 適量
- ●だし汁
- ２００ｃｃ
- ●醤油
- 大さじ２
- ●みりん
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- 塩
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- パスタは標準茹で時間で茹でる。
-
- 2
- 鶏肉は一口大に切る。
エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。玉ねぎも薄切りにする。
-
- 3
- フライパンに油を熱して鶏肉を炒める。色が変わったら、タマネギとエリンギを加えて塩コショウし、炒める。
-
- 4
- ③の野菜がしんなりしたら、●を加えて煮立て、2～3分煮る。水溶き片栗粉を加えてひと煮立ちさせ、とろみをつける。
-
- 5
- 水気をよく切った①に④を絡めれば出来上がり★
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