ミルク入りみたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上新粉に人肌くらいに温めた牛乳を加える。耳たぶくらいの硬さがちょうど良い。しょうゆ、砂糖、みりんは、子鍋に入れておく。

2. 2

   平らな団子を作り沸騰させた湯に入れる。浮いてきたら、すくい、冷水に入れ、しょうゆ、みりん、砂糖の液が入った子鍋に入れる。

3. 3

   10分くらいつけておき、しょうゆ味を浸透させる。