鮭とレタスの炒飯☆イクラのせ レシピ・作り方

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ころみ7858
レタスは外側の青い葉でも大丈夫、芯の部分も美味しく食べられます。うちはこれで大人2人と子供1人でちょうど良い量です。

材料(2~3人分)

甘塩鮭(または鮭フレーク)
1切れ分
レタス 食べやすくちぎる
3枚
溶き卵
2個分
長ネギみじん切り
1/2本分
鶏がらスープの素
大さじ1
醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ2
いくら
大さじ2
ご飯(冷ご飯ならチンしてね)
1.5合

作り方

  1. 1
    鮭は焼いて(または、レンジ600wで1分40秒)ほぐしておく。
  2. 2
    フライパンに油をひいて熱し、溶き卵を入れる。
    油と馴染ませながらかき混ぜ半熟くらいになったらご飯を入れる。
  3. 3
    パラパラになったらねぎを加えてさらに炒める。
    鮭とレタスを加えて、鶏がらスープの素と醤油で味付けする。
  4. 4
    器に盛り付け、イクラを散らして完成。

きっかけ

頂き物のイクラが少し残っていたので。

公開日:2013/04/20

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハンいくら・筋子
関連キーワード
炒飯 レタス炒飯 いくら
料理名
鮭とレタスの炒飯

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ころみ7858 こんにちは^^ 最近、パン作りにはまっています。 うちのHBはsiroca です♪ つくったよレポートばかりで レシピ少ないですが、レポート頂けると嬉しいです^^ 気に入ったレシピにはしつこく何回もレポしちゃう私ですが、どうぞよろしく!

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