ドライマッシュルームのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラウンマッシュルームを干したものを使いました。
   軸を取り、水に３０分程度浸けて、戻します。
   パスタを茹でる湯を沸かし始めます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて火をつけ、１ｃｍ幅に切ったベーコンを炒めます。

3. 3

   マッシュルームを８つくらいに切り、（２）に入れて炒めます。
   パスタの湯に塩を入れて茹で始める（表示より１分ほど短めに）

4. 4

   トマトソースを入れてよく混ぜ、味を見て塩コショーで整えます。

5. 5

   茹で上がったパスタを加え、手早く混ぜます。

6. 6

   火を止め、飾り用のバジルを残し、後はちぎってくわえて出来上がり。

7. 7

   ねじるように盛り付け、飾り用のバジルをのせます。