☆クリーミー☆牛乳でマカロニグラタン♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉ねぎは細切りし、お肉は食べやすい大きさに切ります。
マカロニは茹で時間を1~2分早めにあげる。
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- 2
- フライパンにバター(分量外)溶かし、玉ねぎ 鶏肉を炒める。塩 コショウで味付けします。
具材を一旦お皿に移します。
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- 3
- 同じフライパンにバターを入れて溶けたら小麦粉を入れて牛乳を何回か分けて入れ混ぜる。焦がさないように炒める。(中火)トロトロになったら、コンソメと塩 コショウで味付けします。
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- 4
- ②炒めた野菜とお肉をソースと合わせ混ぜる。
耐熱皿に盛り付け、とろけるチーズをたっぷりのせ、粉チーズを振って200℃のオーブンで15~20分焼く。
オーブントースターでもOK!!
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- 5
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- こんがり焼けたら、パセリを振って完成です。
おいしくなるコツ
小麦粉は焦がさないように炒めて下さい。牛乳の量はお好みのソース(ゆるさ)調整して下さい。
ブロッコリー アスパラ じゃがいも 魚介類など入れても美味しいです。
きっかけ
ホワイトソースを作りたくて・・グラタンに挑戦