辛さは好みで調整して下さい。お弁当のおかずではなく、お酒のおつまみに作ったので、お弁当に入れる時は、色目が肝心なので、明太子の量を減らした方がいいかも・・
1品おつまみが足らないと思い、卵焼きに明太子とシソを入れて焼いてみました。
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