材料（5人分）
- オレンジジュース
- １２５ｍｌ
- ベーコン
- ５枚
- 柿
- １／２個
- 大根
- 1/10個
作り方
-
- 1
- フライパンに、ベーコンとオレンジュースを入れ、１０分くらい漬ける。大根と柿は、拍子切りにする。
-
- 2
- フライパンを点火し、ベーコンを裏表ゆでるように焼く。沸騰してきたら、一旦とりだし、大根、柿を巻く。再びフライパンに戻し、中火で３分くらい煮つめる。
おいしくなるコツ
下味にオレンジジュースに漬けましたが、果汁100％の方がより良いと思いました。果汁20％は、少しだけオレンジの味がしました。
きっかけ
オレンジシュースが沢山あるため。
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