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ノンオイル黒酢ゆずドレッシング レシピ・作り方
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かれんtyan
めんつゆは製品や手作りでも差があるので味を見て少量から調整してみてくださいね。これにごま油など加えてもまた違った味に♪
みんながつくった数
1
件
材料(4~5人分)
昆布
5cm
かつおぶし
5g
水
200cc
☆めんつゆ(濃縮)
大さじ3
☆黒酢
大さじ2
☆ゆず果汁
3個分
☆はちみつ
小さじ1
作り方
1
お鍋に昆布と鰹節をいれます。加熱し沸騰寸前に昆布を取り出しそのまま2分軽く沸騰させ、火を止めたら冷めるまで昆布を再び入れてください。
2
ボウルに☆を入れ、はちみつが溶けるまで
よく混ぜます。
3
密封できる容器にざるで漉した1、2を入れ軽くシェイクし混ぜ合わせてください。そのまま冷蔵庫で保存。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫で2~3日寝かせると美味しくなります。 めんつゆ、黒酢、ゆず果汁は味をみながら調整してくださいね。
きっかけ
手作りのノンオイルを作ってみたくて♪
公開日:2011/08/29
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関連情報
カテゴリ
和風ドレッシング
黒酢
関連キーワード
ノンオイルドレッシング
めんつゆ
ゆず
黒酢
料理名
ノンオイル黒酢ゆずドレッシング
このレシピを作ったユーザ
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。 料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。 一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました(笑) 毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪ 5歳児に翻弄される毎日です^^; チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
つくったよレポート(
1
件)
2013/06/16 19:35
さっぱり♪ポテトサラダにかけて頂きましたm(._.)m
an8eni-p
レポありがとうございます! いろいろなものにかけてみてくださいね!^o^
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