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オクラの新芽とツナのサラダ☆ レシピ・作り方

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かれんtyan
ちょっとねばねばでサラダというより和え物?カイワレのような風味、ツナに合います!ツナは油漬けならごま油なしでいいです。

材料(2人分)

オクラの新芽
80g
ツナ缶(オイルなし)
1缶
ミックスビーンズ
大さじ3
★めんつゆ
大さじ2
★酢
大さじ1/2
★ごま油
大さじ1
白ごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    オクラの新芽は洗って種を取り除きます。
  2. 2
    2cmくらいに切り、ざるにあけ、水気を切ります。
  3. 3
    ボウルに2とツナ、ミックスビーンズ、★、ごまを入れ混ぜ合わせます。

おいしくなるコツ

3の行程はできるだけ食べる直前のほうがいいでしょう。あまり時間を置くと水っぽくなります。

きっかけ

デパートの野菜売り場で野菜を物色していたら「オクラの新芽」なるものを発見!新しい野菜に目がない私、早速サラダにしてみました〜♪

公開日:2011/06/15

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
オクラの新芽 サラダ めんつゆ ツナ缶
料理名
オクラの新芽とツナのサラダ

このレシピを作ったユーザ

かれんtyan 野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。 料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。 一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました(笑) 毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪ 5歳児に翻弄される毎日です^^; チャイルドコーチングアドバイザー取得♪

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