ゆずほうれん草和え レシピ・作り方

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シーズン4
ゆずの皮は、ビタミンが豊富で捨てるのがもったいないです。彩りにどうぞ。

材料（1人分）

ほうれん草
50ｇ
しらす干し
1ｇ
ゆず(使用は皮）
1個
しょうゆ
5ｇ

作り方

  1. 1
    ゆずは、周りの皮を皮むき器で皮をむく。千切りに刻む。
  2. 2
    ほうれん草は、茹で、白す干しとしょうゆで合える。さいごにゆずを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お弁当に色が少ないときにプラスしておいしく見せませんか？ゆずは、薄く剥くこと。白い部分が見えないように。

きっかけ

ゆずの皮を色どりに使用したかったので。

公開日：2011/04/18
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関連情報

カテゴリ
その他のお弁当（大人用）
関連キーワード
お弁当2011 ゆず ほうれんそう 和え物
料理名
ほうれん草のゆず和え

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